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2014年10月26日 (日)

マグロ尽くし☆

まずはお客さまにオーダーいただいていたロッドのご紹介です!

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山田さまのバチスカーフ2100SS☆

ガイド下のゴールドは細糸ですっきりと! カッコよく出来上がりました!!

ここのところ新島キンメの模様も上がってきているようで・・・

次回の釣行でバッチリアタリ竿にしてきて下さいね!!

本日もお客様の釣った魚を使った料理をご紹介☆

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先日、Iさまが釣りあげたこの黒マグロ。

お料理好きな海老原さまへもお裾分けが♪

休日シェフの海老原さまが腕をふるっての豪華マグロ尽くしがこちらです☆

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大きなブロックの本マグロ。この魚を4日間寝かせて。

本マグロのポキ、本マグロのタルタル、本マグロの三種盛り、そして・・・

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本マグロの竜田揚げ、本マグロのガーリックレアステーキ、

本マグロの三種握り、更に本マグロのネギ間汁となりました☆

さすが海老原さま。どの料理も本当に美味しそうです♪ 

大島のマグロも模様が良い日は数も上がっていますね!

これだけいろいろな楽しみ方ができる黒マグロ。

今日もお店で仕掛け作りをされているお客さまもいらっしゃいましたが、

まさに今すぐ釣行したい釣り物ですね!!

皆さまの「マグロ獲ったど~!!」のご報告をお待ちしております!

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