シマアジ・カンパチ・アカムツ☆
先日、お客さまの釣られた魚などお店に持ち込んで料理して頂きました。
お造り☆
そして、先日のアカムツのゲストで釣れたマサバにスルメイカ。
外道も美味しく食べることが出来るので馬鹿に出来ません。
小さなアカムツは塩焼きでいただきました。
小振りのアカムツですが、やはり自宅で焼いたものとは一味もふた味も違います☆
こんなサイズでも、お店で魚を仕入れて出すとかなりお高くなるそうですョ。
まさに釣り人の特権!
残ったアカムツの頭や骨は味噌汁に。
ご馳走さまです。
秋の遠征シマアジ五目はまだまだこれからの時期がチャンスです。
近場のアカムツ釣りも魚がまとまっていて釣りやすい時期だと思います。
そして、伊豆のキンメなども模様上向き♪
美味しいターゲットが盛りだくさん! 何を釣りに行くのか迷うところですね!!
アカムツ用マシュマロボール☆
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